那缕清香自茶来

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2018-11-09 11:35:23 来源:    编辑:毛鸿雁

轻纱幔帐,满柜藏书,古朴的茶席,考究的茶器……在岳阳的馨玥茶艺空间里,到处散发着迷人的茶香。4NJ大商网-当代商报

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▲馨玥茶艺空间创始人陈玥嘉。4NJ大商网-当代商报

从餐饮老板到茶馆卖茶4NJ大商网-当代商报

光洁如玉的白瓷茶荷里,盛着外形紧细的黄茶,移至鼻尖轻嗅,是醉人的茶香芬芳。面前的陈玥嘉,身着一袭绿色长裙,恬淡、自然。4NJ大商网-当代商报

陈玥嘉,地道的岳阳人,自幼生长在制茶世家,父亲和母亲都是拥有丰富制茶经验的制茶师。4NJ大商网-当代商报

“我从小开始接触茶,每次家里来客人的时候,爸爸妈妈都一定会用茶来接待客人,觉得是再平常不过的事。”陈玥嘉回忆到。看父母做本地茶,经常泡在茶的世界里,她有着令人诧异的“茶龄”。4NJ大商网-当代商报

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▲馨玥茶艺空间。4NJ大商网-当代商报

但陈玥嘉真正进入茶行业要从10多年前说起。4NJ大商网-当代商报

2004年,学习酒店旅游管理专业的陈玥嘉从大学毕业。4NJ大商网-当代商报

此后10年,陈玥嘉一直从事着与专业有关的工作。4NJ大商网-当代商报

2009年,陈玥嘉在武汉做着餐饮生意。一切风平浪静,陈玥嘉做事尽心尽责,店里的生意也很好,所有事都很顺利。4NJ大商网-当代商报

直到2014年,接近年关。“当时快要过年了,店里的员工都想回家过年,但当时店里的生意特别好,人员少,很多压力随之而来,心情接近奔溃。那时办公室里放着一套茶具,有时候会泡茶喝,泡茶的时候觉得很轻松,感觉终于有属于自己的时间,所以越来越喜欢上茶。”陈玥嘉说到。4NJ大商网-当代商报

于是,陈玥嘉决定放弃当时的生意,回到自己的家乡,开一个属于自己的茶馆。“其实小时候就有开茶馆的想法,现在终于实现了。”她补充到。4NJ大商网-当代商报

就这样,“馨玥茶艺空间”诞生了。为什么取这个名字呢?陈玥嘉告诉记者,“玥”是用了自己名字的其中一个字,“馨”代表温馨美好,也可以代表一种茶香,至于为何不叫“茶馆”而叫“空间”是因为希望来这里的品茶的客人有一个安静舒适的品茶空间。4NJ大商网-当代商报

在馨玥茶艺空间里,有10个独特风格的茶室,有古典书斋的味道,更有温馨的感觉。4NJ大商网-当代商报

入画、岳阳楼……每一个雅致的茶室名字背后,都有着其意境。4NJ大商网-当代商报

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▲各式各样精美的茶具。4NJ大商网-当代商报

一间“温馨”的清茶馆4NJ大商网-当代商报

馨玥茶艺空间的独特之处也在于它是“清茶馆”。4NJ大商网-当代商报

所谓清茶馆,贵在一个“清”字,只卖清茶,不提供茶后进餐的酒饭。馨玥茶艺空间只提供品茶,茶器、茶叶的销售以及茶艺培训,不提供棋牌、餐饮等服务。4NJ大商网-当代商报

清也指“清静”,馆中“无丝竹说唱之声”。4NJ大商网-当代商报

眼前的馨玥茶艺空间,三年来的风风雨雨。4NJ大商网-当代商报

泡茶喝茶,教茶学茶。4NJ大商网-当代商报

坚持不提供餐饮,没有棋牌,没有中医按摩,清清口口,有的只是茶。4NJ大商网-当代商报

以及简单的人,家庭小聚,朋友清聊,商务谈判。4NJ大商网-当代商报

她如同眼前温婉的陈玥嘉,要点清晰,逻辑明确,有条不紊。4NJ大商网-当代商报

在陈玥嘉看来,来这里品茶的人不能叫“客人”,而应该把每个人当作“朋友”。4NJ大商网-当代商报

“客人会给人一种距离感。朋友其实更像家人,只要放在心上,做到既不打扰他们,又做到当这些‘朋友’有需要的时候,恰时提供帮助就对了。”4NJ大商网-当代商报

陈玥嘉把这个想法分享给店里的茶艺师,更特别的是,陈玥嘉并没有给在这里工作的茶艺师安排销售任务。“我不希望她们的工作与业务挂钩,如果她们是每天迫于业绩做事,就无法把好茶分享给想要喝茶的人。但我会要求她们不能使用自己的茶具,要保证我们这里的每一套茶具必须清洗干净,只有自己放心使用了,才能让来这里品茶的人放心使用这些茶具。”4NJ大商网-当代商报

想要经营好一家茶馆,首先要对自己做的这个事充满自信,确立对这个行业的概念,有了清晰的见地,才能做好事情。很显然,陈玥嘉就是这样的。4NJ大商网-当代商报

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▲茶室里陈列着“洞庭馨玥”的字画。4NJ大商网-当代商报

茶让生活变得更丰富4NJ大商网-当代商报

对于茶艺培训,陈玥嘉有着自己的想法。4NJ大商网-当代商报

“我认为如果想让茶影响越来越多的人,就要从家里的小孩开始,这样才能更好更有效地将茶文化沁入人心。”4NJ大商网-当代商报

陈玥嘉讲茶,只传递有关茶的真实信息。4NJ大商网-当代商报

“我们会从茶文化入门,把茶礼仪作为着重点,教小孩如何冲泡茶叶,然后泡给家里的大人喝。”4NJ大商网-当代商报

茶,是传统文化中最亲民的一个载体。4NJ大商网-当代商报

基于此,馨玥茶艺空间似乎也没有壮志凌云的雄伟抱负。4NJ大商网-当代商报

相反,它悠然自得,张弛有度。陈玥嘉倡导的喝茶,平实,简单。4NJ大商网-当代商报

“茶让我结识了很多朋友,也让我的生活变得更丰富了。我希望让更多的人喜欢茶,喝黄茶,喝好茶,让越来越多的人热爱茶,热爱这个行业,这是我的梦想。”说到这里,陈玥嘉脸上浮现出一丝微笑。4NJ大商网-当代商报

相信这也是馨玥茶艺空间的人共同的情怀。4NJ大商网-当代商报

但愿这座格调古朴、安静的茶馆,永远都是一个可以承载生活、做白日梦的地方……4NJ大商网-当代商报

文/图 记者 王卉4NJ大商网-当代商报

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