手工制茶人 匠心造好茶

微信截图_20190415183423.png

4月11日,冯立彬在高山茶园里展示采摘的鲜叶。

今年57岁的冯立彬家住安徽省岳西县石佛村,是安徽省非物质文化遗产岳西翠兰手工制茶技艺传承人。

从事手工制茶36年的冯立彬不仅熟练掌握岳西翠兰制作技艺,还研发了翠芽、翠螺等新品种,同时在红茶领域开拓创新,使岳西茶叶产品更加多样化。

冯立彬说:“手工制茶人用双手全程与茶叶接触,凭借感觉和经验掌控火候,通过手工制作出的茶叶更有个性和灵魂。”他希望更多人参与对岳西翠兰手工制茶技艺的传承和发扬,守住岳西茶文化的根。

新华社记者 张端 摄


阅读排行
扫码关注
微信公众号
电子报